❀dagen käk❀
Jag & mamma lagade idag något vi ofta brukar göra, broccolipaj! Idag stekte vi även portabellosvamp till. Superenkelt & supergott!
Deg: Fyllning:
Deg: Fyllning:
125 gram smör. 2 broccoli buketter
3 dl vetemjöl. 2 Lökar
3 msk vatten. Massa rosmarin
2 ägg
En skvätt mjöl
Salt & peppar
Ost
Skär smöret i småbitar. Knåda ihop med mjölet. Blanda ner vattnet. Tryck ut degen i en pajform och grädda i 10 minuter på 225 grader mitt i ugnen. Stek brocoli och lök i olivolja med salt pch peppar. Blanda ägg, mjöl, rosmarin och peppar i en skål. Häll ner broccolin och löken i pajskalet och häll sedan över ägg&mjölk blandningen. Häll sedan över valfri mängd av valfri ost (vi brukar använda grevé. Grädda sen 20 minuter i ugnen.
